Snabb Kyckling Tikka Masala i tryckkokare
En klassisk indisk favorit som du nu kan laga mitt i veckan! Tryckkokaren gör kycklingen otroligt mör och såsen djup och smakrik på bara 15 minuter.
Förberedelse
10 min
Koktid
30 min
Totalt
40 min
Portioner
4 st
Svårighet
Medel
Betyg
4.8 / 5
Instruktioner
- 1
Ställ in din tryckkokare på 'Sauté'. Fräs lök, vitlök och ingefära i lite olja tills det är mjukt.
- 2
Tillsätt alla torra kryddor (garam masala, gurkmeja, spiskummin) och fräs i en minut till.
- 3
Lägg i kycklingbitarna och bryn dem lätt.
- 4
Rör i tomatpuré, krossade tomater och en nypa socker. Blanda väl.
- 5
Stäng locket och koka under högt tryck i 10 minuter.
- 6
Släpp trycket snabbt. Öppna locket och rör ner kokosmjölken.
- 7
Låt sjuda i några minuter utan tryck för att såsen ska tjockna.
- 8
Smaka av med salt och garnera med färsk koriander. Servera med basmatiris.
Tips och variationer
- •Har du inte tryckkokare ännu? Se vår köpguide. Ny på tryckkokning? Läs nybörjarguiden. Se koktider för alla ingredienser.
- •Koktiderna gäller för högt tryck. Om din modell har lågt tryck, öka tiden med cirka 30 %.
- •Rester håller sig bra i 3 dagar i kylskåp och går utmärkt att frysa in.
